茄子怎么做好吃 烤茄子原来这么好吃 烤茄子～这么做真是太好吃了的做法步骤
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解11. 食材洗净准备（不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替颜色会更好看更有食欲）
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解22. 茄子对半切开， 横纵划几刀（不要把皮切断开了哦）用刷子在表面均匀的抹上食用油
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解33. 放蒸汽炉蒸20分钟（木有蒸汽炉蒸锅可以代替）
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解44. 蒸茄子的时间把蒜， 青红椒切碎， 葱切小段
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解55. 加少许盐、2汤匙蚝油、食用油适量、黑胡椒少许搅拌均匀（蚝油含盐， 盐一定要少加哦）
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解66. 茄子蒸熟取出， 把调好的酱汁放在茄子上
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解77. 烤箱提前预热200度， 3-5分钟， 预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可
烤茄子～这么做真是太好吃了的做法图解88. 取出撒葱花即可， 特别嫩入味太好吃了， 来一碗米饭是再好不过了 。 蒸好再烤的茄子非常好吃
烤茄子怎么烤好吃 主料茄子200g肉末50g辅料剁椒1大勺盐2大勺耗油适量生抽适量鸡精适量姜1块洋葱半个酱油适量蒜5粒
步骤
1.长茄子洗净后， 用厨房纸擦干水， 一分为二， 烤盘里铺锡纸
2.烤箱上下火200°预热， 让茄子置于中层烤制10分钟， 然后取出， 表面刷油 。
3.少许肉馅下锅煸炒， 7成熟时捞出， 要连汤带油的一起盛出哦 。
4.肉馅中放入剁椒一大勺、姜末、生抽、耗油、盐、鸡精少许 。 半个洋葱切末放入 。 放入少许酱油和水， 调成酱汁
5.蒜压成蒜蓉， 倒入少量水， 调成蒜汁
6.茄子取出后， 用筷子把茄子中间分开， 皮要连着哦， 然后将酱汁均匀的铺在茄子上， 再放入蒜汁 。 继续烤20分钟 。
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